Anita在新加坡翻轉人生之食記

來新加坡吃吃喝喝的美食裡，其中之一大家都想吃沙嗲，但還有個烤雞翅是我

必推的!!以前我還不敢吃雞翅、雞腳，但自從吃到美味的雞翅後就愛上，據一些

非正式統計調查喜歡啃雞翅的比雞腿還多哩!不論雞翅用烤的或炸過熱量都頗高

不宜常吃，但香噴噴的就先吃再減肥吧

這間烤雞翅位在Ano mo kio(宏茂橋)409 food centre，上次介紹好食的雞飯也在這

(新加坡前１０名之好食又便宜海南雞飯～東風發海南起骨雞飯)，因尋覓太多美食了→吃貨的我

逐一再分享給大家呦~

下午來food centre這就看到滿滿的人，可見新加坡當地的人不見得去餐廳喝

下午茶，這裏的小食也不輸給甜點吼!忠邦雞翅位在31號攤位，你會瞧見附近的

座位大家都點了一盤雞翅膀或沙嗲，聞香的我已經垂延三尺

這種用機器翻轉烤雞翅的畫面在台灣還沒看過，大部分都是看到徒手在烤爐前烤，

看著老闆動作俐落地翻轉，同時我心裏是在想要吃幾隻

招牌上的童子雞是整隻的有點像台灣的手扒雞，也有沙嗲但一次要點10串

那我點3隻雞翅膀來開胃吧!

光是看外皮的色澤多有光澤也不焦黑，就知道老闆翻轉的技術掌控得宜，

吃一口外皮是有點脆但還不到酥脆的程度，再咬下去的雞肉裏面是濕潤

多汁耶吃起來雞肉口感是嫩的不會烤過乾，我真的佩服能夠把雞翅烤

到外脆內嫩功夫的師傅

邊吃原味還可以沾著辣椒醬，辣的勁度很夠味，另外喜歡微酸感的朋友可以

淋上附的小青檸檬，附帶的辣醬跟檸檬都更提升雞翅的風味，吃的好過癮~~

喝著清涼的甘蔗汁解辣但如果搭上啤酒更棒吧

忠邦CHONG PANG雞翅膀 (Ang Mo Kio 409 Food centre)

ADD:409 Ang Mo Kio Ave 10 #01-31 Singapore 560409

可搭乘地鐵紅線North south line到Ang Mo Kio

轉巴士261從Ang Mo Kio Stn上車→Blk 475下站，

或地鐵到Yio Chu Kang，轉巴士45從Yio Chu Kang Stn上車→Blk 475下站，

下車走到對面就是409AMK food centre

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