About-Anita
努力追求夢想完成手作的創意餛飩料理~這裡分享著我的下廚、創作、美食、旅行樂趣/Living&Cooking&Travel&Food/ 歡迎大家留言提供更多資訊及分享

我這個吃貨是最喜歡嗑海鮮的,聽友人提起才知道原來他們的童年最愛來一碗

大蝦麵,尤其是當作早餐很有飽足感!當然引起我的興趣追問新加坡哪裡有地道

的蝦麵,進一步了解傳統的蝦麵多半都是有湯頭的,才可以喝到蝦甜的湯味,

另外乾拌的蝦麵也別有一番風味,麵條可選米粉、油麵或者兩者混在一起喔!

 

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在台灣的時候很喜歡到當代美術館看展,若到國外停留的時間長我也喜歡探索

當地的文化,這就是所謂的深度旅遊而不只是走馬看花(不能說是假文青啦)

新加坡大家的首選都是到聖淘沙的環球影城(Universal Studios),這裡可以high

整天不累,或者必去的濱海灣金沙飯店(Marina Bay Sands),到頂層的Sands

Skypark飽覽360度獅城的絕棒的景色,除此之外新加坡也是一個富有歷史

及獨特氣息的地方,我喜歡看這些建築的風格,放慢步調隨手拍攝也是一種

生活的享受哩 !

 

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女生一個人時候真得會發懶,不想換衣服外出覓食,想開伙煮幾道菜又怕吃不完,

如果你跟我一樣想在家放鬆又可以喝點酒,簡單作個下酒菜的懶人料理可選這道

蒜泥白肉,蒜泥醬料很下酒也讓你食慾大振,簡單美味又能飽餐一頓呢~~

 

聽過白肉又叫“跳神肉”呢?典故來自滿族曾有一種傳統大禮叫做“跳神儀”,無論富貴

士宦,其室内必供奉神牌來敬神,祭祖;春秋擇日致祭後,接著就吃跳神肉而這些肉

皆白煮不加醬,看完你我也長知識了吼!

 

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來新加坡大家耳熟能詳的熟食中心,第一首選應該是Maxwell Food Centre(麥士威)

這裡離市中心近而且超過百攤的小食,絕對能夠滿足當地人及觀光客的味蕾!

這裡原本是kim hua老市場賣魚的,自1986年後改為Food centre到現在成為傳奇的

10大熟食中心,更是被新加坡人連續三年評選為最讚的熟食中心

 

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