About-Anita
努力追求夢想完成手作的創意餛飩料理~這裡分享著我的下廚、創作、美食、旅行樂趣/Living&Cooking&Travel&Food/ 歡迎大家留言提供更多資訊及分享

你們也跟我一樣愛吃蛋嗎?!有時候冰箱沒甚麼剩菜煮時,只要有雞蛋這最基本的食材

就可以變化出很多簡單美味的健康料理,其實炒蛋看似簡單但火候的控制還是要稍加

留意,另外還有小撇步要分享給大家炒出來的蛋會更好吃喔!

 

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大家應該都很嚮往去歐洲參觀那些幾百年的建築或教堂,若跟我一樣還沒機會去義大利

或法國看壯觀的羅馬式或巴洛克建築,可以來新加坡有幾座完美的哥德式建築&教堂,

先感受置身在歐洲的feeling

 

說到哥德式建築,你只要記得整體風格為高聳削瘦→像似很有骨感的建築,為什麼

天主教風格要將建築物蓋的這麼高,是因為當時的教徒相信把教堂蓋得愈高愈接近

上帝/天堂,所以我們現在看到這些很神祕莊嚴的建築都是有其典故

 

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台灣天氣只要變冷大家都很喜歡吃鍋類,除了很喜歡吃火鍋我吃飯的習慣都愛喝湯,

不過大家可能都圖求方便只加了市面的雞湯塊或者鹽、胡椒調味,這邊想跟大家分享

不妨你可以花上約2小時的時間,熬煮好的雞高湯凍存備用,每次需要煮任何湯底時,

高湯就可派上用場而且絕對比賣場的雞湯塊健康又更添風味!

 

雞高湯大致上分為中式、西式、歐式,差異上是所加的香草及蔬菜類的不同,今天先介紹

簡易的中式雞高湯材料,洋蔥和紅蘿蔔是湯底的好朋友,也是我廚房冰箱不會缺少的食材喔!

 

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來新加坡吃吃喝喝的美食裡,其中之一大家都想吃沙嗲,但還有個烤雞翅是我

必推的!!以前我還不敢吃雞翅、雞腳,但自從吃到美味的雞翅後就愛上,據一些

非正式統計調查喜歡啃雞翅的比雞腿還多哩!不論雞翅用烤的或炸過熱量都頗高

不宜常吃,但香噴噴的就先吃再減肥吧

 

這間烤雞翅位在Ano mo kio(宏茂橋)409 food centre,上次介紹好食的雞飯也在這

(新加坡前10名之好食又便宜海南雞飯~東風發海南起骨雞飯),因尋覓太多美食了→吃貨的我

逐一再分享給大家呦~

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住在新加坡Yio Chu Kang最近的市場就是628market,省錢勤勞的我都會搭巴士

到這裡買菜,沒想到各個巴剎及熟食中心都臥虎藏龍,意外發現一些排著長龍

的隱藏版美味小食!買菜前我想先尋覓麵食嗑上一碗,看到一家賣白米粉的攤位

眼睛為之一亮!!當然要嚐嚐跟台灣的炒米粉有甚麼不同咧

 

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